ביררתי עם משגיח כשרות באירופה שמסתובב בכל מיני מפעלים ומשחטות, והוא אמר לי שהוא מכיר הן את הרב אוברלנדר שהוא מבין גדול ומקפיד מאוד בענייני כשרות, והן את המשגיח שם שהוא חסיד ערלוי, והוא טען בתוקף שזה ברמה גבוהה ממש (יחסית לאירופה).
הוא גם אמר לי שהוא שאל משגיח של בדץ העד"ח שעובד במשחטות בחו"ל, והוא אמר לו שהרב אוברלנדר נחשב למהדרין מן המהדרין.
וזה שיצא שמועה שהיה שם בשר של רבנות, אז קודם כל השמועה לא אומתה כלל.
ויותר מכך, המשגיח טען שזה לא חייב להיות בעיה כלל, כי הרב אוברלנדר שוחט עם משגיחים של הבד"ץ והרב לנדא והרב רובין והרב מחפוד (שזה הרבה פעמים אותם משגיחים), והוא עושה את זה בליין של הרבנות, אז יש חותמת רק של הרבנות.
ואמר לי המשגיח שמה שמשנה תמיד זה מי הראש צוות, כי כל שאר העובדים הם הרבה פעמים עובדים בשביל כל ההכשרים.